Barolo Rocche di Castiglione & Polpettone: Simonetta Ramogida su Food Wine Arte & Finanza

Oggi facciamo il polpettone? Ricetta dall’antico profumo di …famiglia, è un piatto pieno di coccole che evoca le domeniche a pranzo tutti insieme attorno ad una tavola imbandita, nonni, zii, cugini. Il polpettone sa di affetto e in questo momento ne abbiamo veramente tutti un grande bisogno. E voilà, piu’ facile a farsi che a dirsi…

Vino in abbinamento: un calice di  Barolo Rocche di Castiglione 2016 della cantina Monchiero

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