Ottenuto dai vigneti di Castiglione Falletto, è un vino D.O.C.G. dalle caratteristiche uniche: buon aroma, longevità e struttura per un grado alcolico importante. La tradizionale maceratura a cappello sommerso e l’invecchiamento nelle botti di rovere permettono ai tannini di esaltarsi e di legarsi per poi mantenersi intatti nel tempo in bottiglia.